旧軽銀座 鳥勝の若鶏の丸焼き

最低気温9.8℃、最高気温15.4℃。
午前中は曇り空でしたが、夜になって雨が強く降っています。
寒いです。
町内は今日はすいていました。
紅葉はかなり進んでいて紅葉シーズンに入ってきました。
場所にもよりますが、黄色や赤の葉が1/3位といったところでしょうか。

さて、今日は旧軽井沢銀座通りにある鳥肉専門店 鳥勝の若鳥の丸焼きのご紹介です。

旧軽銀座通りを入るとすぐ左手にあるお店です。
間口がそれほど広くないので気を付けて歩いていないと気付かず通り過ぎてしまいそうです。

旧軽銀座を歩いていて年配の方の行列ができていたので何だろうと思い立ち寄ったところ、鶏の丸焼きがロースターの中でグルグル回っており、皆さんそれを購入されていくので、つられて購入してしまいました。

焼きたての丸焼き。
丸焼きを買ったのは初めてです。

食べきれないかなと思ったのですが、冷蔵庫に入れておけば2日くらいは持つようなので安心です。
ただ、シンプルな塩味が絶妙で残ることなく全部食べきってしまいました。
皮があるところがやっぱりおいしいです。
バラスし方をネットで調べながら包丁でさばいていたのですが、すごく柔らかいので手でも裂けそうでした。
クリスマスなどにもいいかもしれません。と思ったら12月は営業していないのかな?

 

◆また行きたい度数

◆お店の情報
鳥肉専門店 鳥勝(とりかつ) (ホームページ)
住所:長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢旧軽井沢557
電話番号:0267-42-2602
営業時間:9:00~ ※お店公式サイトが見つかりませんでした。詳細は電話でご確認ください。
定休日:5月~11初旬まで営業 ※お店公式サイトが見つかりませんでした。詳細は電話でご確認ください。
子供椅子:あり
駐車場:あり
アクセス:

”長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢旧軽井沢557”

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