軽井沢発地市場 「野沢菜キムチ」

今朝は、少し大きめの雪が舞いました。
最低気温は-3.4℃と最近慣れてきた気温となりました。
日中には溶けてなくなる程度ですが、雪を頻繁に見るようになってきました。
ホームセンターでは、小型の除雪機が売れ行き好調のようで、店頭の展示品には〇〇様御ご購入済の札も出ていました。
除雪機は結構長く使えるようなので一台あると大雪のときに便利だと思うのですが、年に数回しか利用しないものに何十万円も払うのに抵抗がありいまだに購入を見送っています。
歳をとって雪かきがつらくなるまでは、人力で頑張ろう。

さて先日、発地市場の農産物直売所に行った際に珍しいキムチを見つけました。

 

野沢菜のキムチは初めて見たので試しに購入してみました。
袋から出した写真がないのですが、まさに野沢菜に唐辛子をかけたような感じです。
野沢菜自体はは、あまり味が染みていないように感じましたが、もう少し置いておけばよかったのかな?
珍しいのでお土産には面白いかもしれません。

ただ、個人的には普通の野沢菜漬けのほうが好みかな。